Blogger Emily Salomon: "I slutningen af juli bliver vi en mere"
Emily Salomon bliver mor til sommer, og det kommer i den grad til at præge familiens sommerferieplaner.
Under åben himmel
– Min sommer skal tilbringes med min mand i vores telt i Hornbæk. I slutningen af juli bliver vi en mere, så alt afhængig af, hvilken baby vi får, så håber jeg, at vi kan fortsætte med sommerhuslivet sommeren ud.
Jeg glæder mig til…
– At spise friske, danske jordbær (min graviditetscraving nummer 1), at bade i havet (og føle mig vægtløs) og føde et barn!
Jeg skal pakke…
– Luftige sommerkjoler, klipklapper, masser af bøger, surf og SUP-boards og badetøj, jeg kan være i.
Jeg skal læse…
– ”Biernes historie”. Den har jeg af uvisse grunde endnu ikke fået læst, så den er øverst på listen. Ellers skal jeg tygge mig igennem sommerens nyeste udgivelser. Jeg er en grådig og usnobbet læser, så jeg fortærer (næsten) alt.
Jeg skal spise…
– Jordbær og vandmelon i lange baner. Og masser af friske, sprøde salater, hjemmebagte isvafler med
flødeskum og syltetøj på toppen fra Ishuset, fiskefrikadeller med remoulade på havnen og ”Moffebrød” fra bageren i hovedgaden.
Mine 3 bedste ferietips til Hornbæk
- Tag ned på stranden, der er en af Danmarks smukkeste, mindst én gang om dagen. Også i dårligt vejr.
- Spis is i hjemmebagte vafler i Ishuset, eller drik kaffe og spis hjemmebagte boller på Albis kaffebar.
- Nyd godt af mulighederne for vandsport. I Hornbæk finder man et af Sjællands få surf breaks, hvor man – når vind og vejr tillader det – kan bølgesurfe. Er vandet mere stille, er det ud på et SUP-board, det er alletiders full body workout.