Citrus Kiss – mild og frisk
½ appelsin i tern
½ lime i tern
½ spsk. rørsukker
1 spsk. knust is
45 ml aperol (eller campari)
20 ml friskpresset blodappelsinjuice (el. alm. appelsin)
Skær appelsin og lime i tern, og kom i et glas sammen med rørsukker. Stød det med en morter. Tilsæt knust is, aperol og friskpresset juice. Server med sugerør.
Scarlet bellini – sexet og forførende
15 ml ferskenlikør
30 ml blodappelsinjuice (el. alm. appelsin)
iskold champagne eller mousserende vin
Pynt:
½ skive blodappelsin eller fersken
Kom likør og juice i glasset, og fyld op med champagne. Pynt med en tynd skive appelsin eller fersken.
Cosmopolitan – elegant a la Sex in the city
isklumper
45 ml citronvodka
30 ml Cointreau
15 ml tranebærjuice
et par dråber lime
Fyld en shaker halvt med is. Tilsæt citronvodka, Cointreau, tranebærjuice og et par dråber lime. Ryst godt, og hæld den i afkølede martiniglas. Server med et cocktailbær.
Saketini – stærk og fræk
isklumper
15 ml sake
75 ml vodka
en sjat tør vermouth
en tynd skive agurkestrimmel
Fyld en shaker halvt op med is, tilsæt de øvrige ingredienser, og ryst godt. Hæld i glasset, og server med en tynd strimmel agurk!
Senorita – tøsecocktail forklædt som slushice
1 spsk. hindbær, frosne
1 spsk. jordbær, frosne
15 ml sirup
45 ml tequila
15 ml hindbærsirup
20 ml tranebærjuice
1 limeskive til pynt
Kom alt i en blender sammen med 4-5 isklumper. Blend til en flydende mos, og hæld i glas. Pynt med en skive lime.
TIP
Det er sjovest at drikke cocktails af rigtige glas, ikke af plastik. I Ikea kan du få glas til næsten ingen penge, og ellers prøv den lokale genbrugsbutik.
Shaken NOT stirred
I dag findes der utallige versioner af martinier. Fælles for dem er, at de afkøles i en shaker, og der er ikke is i glasset. Alle drinks fra shaker gør sig i øvrigt bedst i et martiniglas eller i en cocktailskål.
Frozen
Iskolde, lækre og friske drinks! Daiquirier og margaritaer hører til denne gruppe af drinks fyldt med juicer og bær. Tequila er hovedingrediens i en margarita, og i en daiquiri er det hvid rom.
► SE OGSÅ: Opskrifter: De bedste drinks til nytår
► SE OGSÅ: Festlige cool drinks
► SE OGSÅ: Nytår: Brusende bobler og festlige drinks