SPONSORERET indhold
Salat af bønner, figner & mozzarella
Et strejf af Italien
4
Ingredienser
300 g kogte grønne bønner
6 blå figner i halve
100 g mozzarella
100 g parmaskinke i skiver
en god håndfuld blandede salater
1 håndfuld basilikum
35 g ristede hasselnøddekerner
Dressing:
1 spsk olivenolie
2 spsk balsamico
1 tsk honning
1 tsk sennep
salt, peber
300 g groft speltbrød
Sådan gør du: Bland ingredienserne til salaten på et stort fad. Pisk dressingen sammen, og smag den godt til, før den dryppes over salaten. Server med speltbrød.
Energi pr. person: 490 kcal, fedt 30%, protein 21%, kulhydrat 49%