Ingredienser
Arbejdstid: 45 min.
Bagetid: 8 min.
Opbevares i dåse
(ca. 60 stk.)
225 g mel (3 1/2 dl)
125 g smør
75 g sukker (godt 1 dl)
1 tsk vaniljesukker
3 æggeblommer
Endvidere: æggehvide, tesukker og mandler
Sådan bager du julesmåkagerne
- Findel fedtstoffet i melet og bland sukker og vaniljesukker i.
- Tilsæt æggeblommer og saml dejen.
- Lad dejen hvile koldt en halv time.
- Rul den ud til en tynd plade og udstik ringe/kranse.
- Pensl med æggehvide og drys med tesukker og hakkede mandler.
- Bag øverst i ovnen ved 200 grader i ca. 8 min.