Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

madplan aftensmad
Ugens madplan byder på nem og lækker aftensmad til hele familien.

madplan aftensmad

Lækker linguine, skøn tærte med laks & fredags-flanksteak: Få hele ugens madplan her

Nemme og lækre opskrifter på skøn hverdagsmad, som hele familien kan li’ – her får du fem opskrifter og en indkøbsliste, så du kan handle ind til 5 x aftensmad på samme tid og planlægge hele ugens på en gang.

Vi starter ugen med en lækker pastaret – nemlig en grøntsags linguine med kødboller, og tirsdag er det tid til tærte, så der laver vi en skøn og forårsagtig spelttærte med røget laks og asparges.

Onsdag er det Knorr-dag i madplanen – og der skal vi havde stegt spidskål med avocado, grønkål og hollandaise (sponsoreret)

Torsdag byder madplanen på lækker cannelloni med skinke og svampe, og fredag laver vi lækker flanksteak med fritter og hvidløgsdip.

Har du tid og lyst byder madplanen også en kæmpe-kanelsnegls-cookie, der med garanti vil gøre lykke på kaffebordet.

Som altid finder du alle opskrifter + en indkøbsliste lige her på siden. God fornøjelse og velbekomme!

 

Indkøbsliste uge 16:

KØD/FISK:
1 okseflanksteak (gerne fra kødkvæg)
450-500 g hakket, magert kalve- og flæskesmåkød
200 g røget laks i skiver
200 g røget skinke

MEJERI:
1 æggehvide
0,5 dl fløde 9%
100 g smør
75 g kvark eller fromage frais
7 æg
200 g cremefraiche
200 g hytteost
200 g ricotta- eller hytteost
6 dl letmælk
150 g reven gratineringsost
2 dl cremefraiche (6%)

FRUGT/GRØNT:
1 kg kartofler
250 g champignon
200 g babyspinat
1 skalotteløg
20 grønne asparges
1 spidskål
2 avocado
1 courgette
3 løg
3 fed hvidløg
1 chili
2 økologiske citroner
100 g grønkål
Persille,
Basilikum

DIVERSE/KOLONIAL:
1 brev 'Knorr Hollandaise - 100% naturlige ingredienser (sponsoreret)
300 g linguine, gerne fuldkorn
50 g hvedemel
150 g fuldkornsspeltmel
18 cannelloni
1 dl mayonnaise

Tilbehør:
Italiensk brød og tomatsalat til cannellonien og evt. linguine
Gnavegrønt til flanksteaken f.eks. bladselleri, agurk og gulerødder

Vi du også bage den lækre 'kanelsneglscookie', skal du bruge:
150 g smør, 225 g brun farin, 1 æg, 150 g hvedemel, 100 g flormelis
½ tsk bagepulver, 1 nip salt, 1 spsk stødt kanel, og evt. 1 tsk frysetørret hindbær

 

Madplanen er lavet ud fra følgende kriterier:

  1. Med denne madplan får du hver lækre opskrifter på nem aftensmad og en indkøbsliste, så du kan købe ind til det hele på én gang.
  2. Maden skal være nem og til at lave på mellem 20 og 45 minutter på hverdage.
  3. Alle opskrifter er til fire personer, med mindre andet er angivet.
  4. Der er som regel fisk på menuen en gang om ugen.
  5. En af ugens dage er kødfri – eller næsten kødfri.
  6. Indkøbssedlen forudsætter, at du har et basislager i dit køkken bestående af salt, peber, diverse krydderier, olie, eddike, soja, rasp, sukker og honning.
  7. Og vigtigst af alt – der er en kage eller en dessert i hver uges madplan. Så har du en lækker opskrift ved hånden, hvis der er anledning til lidt ekstra guf i løbet af ugen.
Se, hvad vi ellers skriver om: Madplaner, Knorr og Nem aftensmad