SPONSORERET indhold
Frugtsalat med råcreme: Sådan laver du abemad
Frugtsalat, eller abemad, som vi kaldte det i gamle dage er en let og lækker dessert, som du hurtigt kan lave. Brug årstidens frugter og server hjemmelavet råcreme eller flødeskum på toppen. Her får du en god opskrift på abemad med råcreme.
Abemad til 4 personer |
Total: 25 min |
Arbejdstid: 15 min
Ingredienser
Det skal du bruge:
- 2 bananer (skiver)
- 1 spsk citronsaft
- 2-3 røde æbler, f.eks. pigeoner (stykker)
Råcreme:
- 2 æggeblommer
- 2 spsk. sukker
- 1/3 vaniljestang
- 1½ dl piskefløde
Sådan laver du abemad med råcreme
- Vend bananskiver sammen med citronsaft, æblestykker og vindruer. Fordel frugten i portionsglas.
- Lav råcremen lige før servering. Pisk æggeblommerne skummende med sukker og vaniljekorn. Pisk flødeskum, og vend forsigtigt med æggemassen.
- Fordel råcremen i glassene med frugtsalat.
Du kan også lave abemad og servere den med flødeskum på toppen til dessert. Hvis du vil have abemaden med flødeskum, skal du bruge:
- 1 1/2 dl piskefløde (flødeskum)
- 50 g rå ren marcipan (groft revet)
- evt. 2 spsk syltet appelsinskal (hakket)
Vend flødeskum med revet marcipan og evt. appelsinskal, læg det ovenpå frugten og servér.
En frugtsalat bliver ikke bedre end i højsæsonen for dansk frugt. Her får du en skøn opskrift på frugtsalat med sensommerens lækre æbler og pærer:
Du skal bruge:
- 2 sommeræbler
- 2 pærer
- 2 spsk. citronsaft
- 150 g hindbær
- 150 g blåbær
Sådan gør du:
- Skær kernehusene fra æbler og pærer. Skær frugterne ud i små stykker, og vend sammen med citronsaft.
- Bland æbler og pærer forsigtigt med hindbær og blåbær.
- Fordel i fire portionsglas.
- Servér med råcreme, vaniljecreme eller flødeskum på toppen.