Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Agurkesandwich med feta
Foto: Thomas Hergaard

Agurkesandwich med feta - opskrift fra Hjemmet

Agurkesandwich med feta

plate (2 personer)
printer Print

Arbejdstid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
75 g fetaost
75 g flødeost
1 usprøjtet citron
1 bdt purløg eller 2 forårsløg
½ agurk (skiver)
4 skiver sandwichbrød (eller lyst brød)
evt. 1 fed hvidløg
½ spsk jomfruolivenolie
salt og peber

  1. Mos fetaost og flødeost sammen og smag til med 1-2 tsk citronsaft (evt. fintrevet citronskal), salt og peber.
  2. Tilsæt fintklippet purløg eller fintsnittet forårsløg.
  3. Rist brødet let og gnid det evt. med et overskåret hvidløgsfed.
  4. Dryp med olivenolie og smør brødet med fetablandingen. Læg sammen med agurkeskiver eller server som åbne madder.
Se, hvad vi ellers skriver om: Feta, Sund frokost og Tilbehør