Ingredienser
Arbejdstid:
15 min.
Bagetid:
20 min.
Ikke fryse-egnet
300 g snittede rabarber
75 g sukker
2 tsk majsstivelse
1 tsk fintrevet appelsin- eller citronskal
1 æg
3 spsk sukker
1 dl havregryn
1 dl kokos
Tilbehør:
piskefløde eller cremefraiche
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Vend de snittede rabarber sammen med sukker, majsstivelse og citrusskal og fordel dem i 2 ovnfaste skåle.
- Pisk ægget sammen med sukker og tilsæt havregryn og kokos.
- Fordel dejen over frugten og sæt skålene i ovnen ca. 18 min.
- Server varme eller lune med flødeskum eller cremefraiche.