Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: 5 min.
Ikke fryse-egnet
(2-3 personer)
250 g brombær
3 spsk sukker
½ dl vand
1½ blad husblas (udblødt i koldt vand)
1¼ dl piskefløde
- Kog sukker, vand og halvdelen af bærrene ca. 5 min. – til bærrene kan moses med en gaffel.
- Hæld mosen i en skål og smelt den udblødte, knugede husblas heri.
- Lad den afkøle, før resten af bærrene vendes i sammen med flødeskum.
- Anret i dessertglas og stil brombærmoussen koldt indtil servering.