SPONSORERET indhold
En ny kyllingesalat
Af: Gitte Heidi Rasmussen og Anne Jørgensen Pøhl
Foto: Andreas Wiking
4
Ingredienser
400 g kyllingefilet
2 spsk balsamico
200 g groft brød
400 g vindruer uden sten
200 g babyspinat
30 g ristede mandler.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:338 Kcal
-
Fedt:20 %
-
Protein:33 %
-
Kulhydrat:47 %
Sådan gør du
Steg kyllingefileterne i balsamico ca. 5 minutter på hver side i en gryde under låg ved middel varme. Krydr med salt og peber og afkøl.
Skær brødet i grove tern og rist dem sprøde.
Skær kyllingekødet i skiver og bland med spinat, druer, mandler og croutoner.