Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Farserede courgetter
Foto: Jes Buusmann

Farserede courgetter - opskrift fra Hendes Verden

Farserede courgetter

Courgetter er både sund, nem og lækker mad, så kast dig ud i denne farserede variant, hvor en courgette fyldes med lækker fars.

plate 4 personer
printer Print

2 courgetter (á ca. 250 g)
Fars:
400 g hakket svinekød maks. 10 % fedt
½ løg
1 æg
1 dl mælk
1 dl smuldret brødkrumme
1-2 fed presset hvidløg
3 spsk. hakket persille
1½ tsk. salt
peber
Desuden:
3 dl bouillon
100 g revet gratineringsost

  1. Halver courgetterne på langs, og udhul dem, så der kun er 1 cm kant tilbage.
  2. Rør alle ingredienserne til farsen sammen. Kom farsen i courgetterne, og stil dem i en bradepande. Hæld bouillon omkring.
  3. Drys ost over., og stil courgetterne i ovnen ved 200 gr. ca. 45 min., til kødet er gennemstegt.
Se, hvad vi ellers skriver om: Courgette, Kød, Svin, Farsbrød, Aftensmad, Dansk mad og Hovedret