Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

dessert

dessert

Fersken med sprød crumble

En lun dessert, der er klar i løbet af ingen tid.

4
Print

6 ferskner
frugtkød af 6 passionsfrugter
3 spsk sukker

CRUMBLE:
50 g speltmel
1 knsp bagepulver
korn af ½ stang vanilje
50 g rørsukker
25 g kokosflager
50 g smeltet smør

Sådan gør du:

Flæk, udsten og pil så meget skind af fersknerne som muligt og skær dem i tykke både. Vend dem med frugtkødet fra passionsfrugter og sukker. Fordel frugtkødet i 4 små skåle. Rør mel, bagepulver, vanilje og rørsukker med kokosflager og smeltet smør til en ujævn dej. Fordel dejen over frugtmassen og bag skålene i ovnen ved 200° i 20 minutter, til dejen er gylden og sprød.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sunde desserter, Dessert, Fersken og Crumble