Melonsalat med feta
Vandmelonssalat med feta
Nyd de friske og velsmagende meloner i en lækker feta- og melonsalat med rødløg og pinjekerner.
clock
15 minutter
plate
Feta- og melonsalat til 2 personer
Ingredienser
Melonsalat med feta
Arbejdstid: 15 min.
Ikke fryse-egnet
¼ lille vandmelon
50-75 g fetaost
1 lille rødløg
grøn salat
friske spirer eller pinjekerner
Dressing:
1 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
frisk mynte
salt og peber
Sådan laver du melonsalat
1. Skær melonen i tern uden skal og kerner.
2. Skær fetaosten i tern eller tynde skiver.
PRØV OGSÅ: Salat med hindbær, avocado, tomater og persille
3. Pil rødløget, halver det og snit det fint. Pisk citronsaft og olie sammen og tilsæt hakket mynte, salt og peber.
4. Vend melon, ost og rødløg i dressingen og anret på skyllet salat. Drys med spirer eller ristede pinjekerner og server som forret eller tilbehør.
Se, hvad vi ellers skriver om: Melon, Melonsalat, Sunde salater, Feta, Vegetarisk og Tilbehør
Få vores NYHEDSBREV:
De bedste opskrifter lige nu
