Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Frugtsalat
Foto: FRUGTSALAT

Frugtsalat med citrongræssirup

Frugtsalat med citrongræssirup

Fantastisk salat opskrift

printer Print

Frigtsalat med citrongræssirup

1 mango
1 lille netmelon
1 nektarin
125 g hindbær
125 g blåbær

Citrongræssirup:
1 stængel citrongræs
1/2 dl sukker
1/2 dl vand

Sådan gør du:

Fjern de yderste blade fra citrongræsset og kasser dem. Knus citrongræsset let med bagsiden af en kniv og skær det i grove stykker. Kom citrongræsset i en gryde med sukker og vand (gerne en gryde med tyk bund). Lad blandingen simre 5-7 minutter, til sukkeret er smeltet, og siruppen er blevet tykkere.


Tag gryden af varmen og lad siruppen trække i ca. 10 minutter. Sigt siruppen og stil den i køleskabet i ca. en time.


Skræl mango og melon og fjern kernerne. Skær al frugten i mundrette stykker og vend frugt og bær med den afkølede sirup. Server straks eller sæt frugtsalaten i køleskabet i op til en time.

OBS! Blåbær indeholder en meget effektiv antioxidant, som virker foryngende.


 

Se, hvad vi ellers skriver om: Frugtsalat, Sunde salater og Dessert