Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på græsk salat med oliven
Foto: Line Thit Klein Græsk salat med oliven

Opskrift på græsk salat med oliven

Græsk salat med oliven

En sikker vinder på middagsbordet.

clock 15 minutter
printer Print
plate 4

500 g søde, modne tomater
2 agurker
1 skalotteløg
1 håndfuld frisk basilikum og timian
100 g oliven
250 g god gede- eller fårefeta
2 spsk god olivenolie
citronsaft

Sådan laver du græsk salat:

Skræl agurkerne. Skær agurker og tomater i mindre stykker.

Skær skalotteløget i ringe.

Fordel tomater, agurker og løg på et fad eller 4 tallerkener og drys med friske krydderurter, og oliven.

Bræk fetaosten i stykker ud over salaten og dryp med olivenolie og citronsaft.

Server salaten alene med godt brød eller som tilbehør til stegt eller grillet kød og fisk.

Spis for eksempel salaten til kebab med blomkåls-'couscous'

Se, hvad vi ellers skriver om: Sunde salater, Græsk mad, Frokost og Tilbehør