SPONSORERET indhold
Grillet kylling med quinoa-tabouleh
4 |
Total: 35 min
Ingredienser
300 g quinoa
4 kyllingefileter
1 tsk paprika, stærk
1 tsk sumak
Salt, peber
250 g tomater
1 agurk
2-3 forårsløg
2 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
masser af friske krydderurter – mynte, persille og koriander.
Sådan gør du
Skyl quinoagrynene grundigt og kog dem som anvist i letsaltet vand. Krydr kyllingefileterne med paprika, sumak, salt og peber og steg dem ca. 6 min. på hver side ved middel varme.
Hak tomaterne groft, skær agurk i små tern og snit forårsløgene.
Bland grønsagerne med de afkølede quinoagryn, citronsaft og olivenolie.
Smag til med salt og peber og bland til sidst med masser af friske krydderurter.