Sandwich
Foto: Andreas Wiking Grillet sandwich med humus

Sandwich

Grillet sandwich med humus

Denne sandwich er den perfekte frokost til vegetarer, eller til alle os, som bare elsker grillede grøntsager og humus.

printer Print
plate 4



Humus:
1 dåse kikærter
1 fed hvidløg
1/4 dl olivenolie
1 spsk citronsaft
1 tsk hel spidskommen
200 g græsk yoghurt 2%
salt, peber

Tilbehør:

600 g groft brød
800 g grillede grøntsager
salat.

Energi pr. person:
535 Kcal
Fedt:
28 %
Protein:
12 %
Kulhydrat:
60 %

Sådan gør du:

Findel kikærter og put hvidløg, olivenolie, citronsaft, spidskommen og yoghurt i en blender og smag til med salt og peber. Flæk brødet, del det i fire og smør med humus. Læg brødene sammen omkring salat og grønsager.

 

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund frokost, Sandwich, Vegetarisk og Frokost