Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Halloween
Foto: VKStockimages

Halloween

Halloween: 'Fingre og hjerne'

Halloween: 'Fingre og hjerne' - smager bedre end det lyder...


‘Fingre og hjerne’

(4 pers.)

½ lille græskar
1 romanesco eller 1 broccoli
(bare det ligner hjerne!)
olivenolie
havsalt og sort peber
blandet salat
4 oksepølser, skåret midt over
harissa eller ketchup til servering

1. Rens græskarret for kerner, og skær det i smalle både. Krydr græskarbådene med salt og peber, og steg dem på en varm grillpande i ca. 5 min. på hver side.

2. Del broccolien i mundrette buketter, og steg også dem med på grillpanden. Græskar og broccoli kan også bages i en 200 grader varm ovn i 20 min.

3. Skyl salaterne grundigt, og pluk dem i mundrette stykker. Anret dem på et fad. Rist pølserne i en smule olie på en varm pande. Servér pølser, salat og grønt straks med et par skefulde harissa eller med
ketchup til.

► SE OGSÅ: Minipizza Margarita
► SE OGSÅ: Halloween: Hold en græskarfest
► SE OGSÅ: 10 nemme ideer til halloween

Se, hvad vi ellers skriver om: Halloween