Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Kogetid: 5 min.
Fryse-egnet
(ca. 1 liter)
400 g hybenpuré
175 g sukker
1 spsk kartoffelmel
3 spsk vand
1/2 liter yoghurt naturel
Tilbehør:
Sprøde kager/vafler
- Kog puréen igennem med sukker. Rør kartoffelmel ud i koldt vand.
- Tag puréen af varmen og rør kartoffelmelet i.
- Hæld det i en skål til afkøling. Rør yoghurten i den afkølede hybenpuré og hæld den over i en plasticbøtte.
- Sæt den i fryseren 4-6 timer. Rør isen igennem et par gange undervejs.
- Server gerne med sprøde kager.