SPONSORERET indhold
Kalvelever med grilltomater
Små, smagstætte tomater giver rigtig gode grilltomater, her serveres de i rigelige mængder sammen med kalvelever, men de passer til alle slags kød.
4 pers.
Ingredienser
4 skiver kalvelever
15-20 små, solmodne tomater
1 fed hvidløg
et nip oregano
salt og peber
Tilbehør:
ris eller pasta
- Tomaterne halveres og stilles på en bageplade med papir med snitfladen opad. De krydres med meget finthakket hvidløg, et drys oregano og salt, og 5 min. inden de skal bruges, stilles de under grillen, til de falder lidt sammen.
- Leveren pudses af, krydres med salt og peber og ristes hurtigt på begge sider. Serveres med ris eller pasta.