Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 6 min.
250 g hakket
kalkunkød (eller andet lyst kød)
1 spsk karry
1 lille rødløg
1 dl græsk yoghurt (eller cremefraiche)
frisk mynte
salt og peber
olie til stegning
2 pita- eller naanbrød
grøn salat
evt. chutney efter smag
- Ælt kødet sammen med 1 tsk karry og 1 spsk finthakket rødløg samt salt og peber.Form farsen til 2 flade bøffer og stil dem koldt.
- Rør yoghurten sammen med karry, finthakket rødløg og mynte og smag til med salt og peber.
- Steg bøfferne på en pande med olie (2-3 min. på hver side) og anret dem i lune naan- eller pitabrød med salat, karrydressing og evt. chutney.