GIV ET BLAD I JULEGAVE TIL ÉN, DU HOLDER AF

Klementinmarmelade
Foto: Betina Hastoft Her får du opskriften på den lækre marmelade.

Klementinmarmelade

Klementinen en lige en tand sødere end mandarinen - og derfor er den helt perfekt til marmelade. Værsgo, nyd det!

printer Print
plate 3 glas af 5 dl

1½ kg klementiner (med skræl)
2 citroner
1 kg syltesukker
3 laurbærblade

Sådan gør du

  1. Pil klementiner, og hak dem groft. Fjern kerner. Blend klementinerne til en grov puré i en foodprocessor.
  2. Kom de blendede klementiner i en gryde sammen med saften fra citronerne, sukker og laurbærblade. Kog marmeladen ved moderat varme i 30-40 min., til marmeladen tykner og får et blankt udseende.
  3. Kom marmeladen på skoldede glas. Den holder sig frisk i 14 dage på køl uden konservering.
Se, hvad vi ellers skriver om: Marmelade