Ingredienser
Grunddej
300 g mel (5 dl)
200 g smør
100 g sukker (1½ dl)
1 æg (str. mellem)
Drys:
æggehvide
tesukker
hakkede cocktailbær pistacienødder
- Findél smørret i melet. Bland sukker i og tilsæt ægget. Saml dejen. Lad dejen hvile koldt en halv times tid, så er den nemmere at forme og udrulle.
- Rul dejen ud til en tynd plade. Skær den i små ruder med en klejnespore.
- Pensl med æggehvide og drys tesukker, cocktailbær og pistacienødder på.
- Bag kagerne ved 175 grader i 8-10 min.
