SPONSORERET indhold
Kyllingesalat med blåbær
Delikat salat.
4
Ingredienser
250-300 g kogt/stegt kylling
125 g babyspinat
1 håndfuld rucola
½ groftskåret iceberg
125 g sukkerærter
125 g blåbær
25 g valnøddekerner
Dressing:
1-2 spsk lys balsamico
1 spsk oliven- eller nøddeolie
salt, peber
4 dukkah slices
Sådan gør du: Riv eller skær kyllingekødet i mindre stykker, og bland det med de øvrige ingredienser. Rør balsamico og olie sammen, smag til med salt og peber, og vend dressingen med salaten, før den serveres med dukkah slices.
● ● ● Energi pr. person: 410 kcal, fedt 29%, protein 25%, kulhydrat 46%