Ingredienser
50 g speltmel
¼ tsk natron
1 nip salt
¼ tsk kardemomme
1 nip vaniljekorn
citronskal (øko)
1¼ dl kærnemælk
evt. 2 tsk åblomst Multisød eller sukrin
5 g fedtstof til stegning
- Bland mel, krydderier og lidt revet citronskal. Rør mælk i og smag eventuelt til med åblomst Multisød eller sukrin.
- Smelt fedtstoffet i en varm æbleskivepande og fyld formene ¾ op med dejen. Når de er brune på den ene side, vendes de forsigtigt helt rundt og bages færdige.