Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Opskrift på lynhurtig vaniljeis med sommerbær
Foto: Line Thit Klein Lynhurtig vaniljeis med sommerbær

Opskrift på lynhurtig vaniljeis med sommerbær

Lynhurtig vaniljeis med sommerbær

Alle elsker is. Overrask med hjemmelavet is til dessert - det er slet ikke så svært, som de siger.

20 minutter
Print

½ l piskefløde

5 æggeblommer

100 g sukker

1 vaniljestang

250 g blandede sommerbær

Sådan laver du lynhurtig vaniljeis

1. Pisk alle ingredienser til isen sammen til en creme. Når piskeriset trækker streger i fløden, er ismassen færdig.

2. Hæld isen i portionsskåle og sæt i fryseren i min. 2 1/2 time.


3. Pynt den færdige vaniljeis med sommerbær.

HUSK: Hvis isen har stået i fryseren i mere end 4 timer, skal den tages op ca. ½ time inden servering for at have den rette konsistens. Har den stået i mindre en 4 timer er konsistensen sandsynligvis helt perfekt direkte fra fryseren.

 

Se, hvad vi ellers skriver om: Hjemmelavet is, Søde sager, Dansk mad og Dessert