Ingredienser
Arbejdstid: 25 min.
Bagetid: 25 min.
Ikke fryse-egnet
Dej:
75 g smør
50 g sukker
150 g marcipan
2 æg
250 g hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
1 1/2 dl mælk
Fyld:
250 g frosne skovbær (4 dl)
1 spsk kartoffelmel
1 spsk sukker
50 g mandelflager
- Pisk smør og sukker sammen og tilsæt revet marcipan og æg. Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i dejen sammen med mælk.
- Fordel dejen i 12 smurte muffinsforme. Vend de frosne bær sammen med kartoffelmel og sukker og fordel dem på den rå dej.
- Drys med mandelflager og bag kagerne midt i ovnen ved 200 grader i ca. 25 min.