SPONSORERET indhold
Nem grøn pastaret med avocado
Det enkle er ofte det bedste. Her er opskriften på en frisk grøn pastaretter med få ingredienser, der er klar på kun 15 minutter.
2 personer |
Total: 15 min
Ingredienser
- 150-250 g lang, tørret pasta (f.eks. linguine eller spaghetti)
- 2-3 modne avocadoer
- ½ citron
- evt. 2 spsk. fintrevet parmesanost
- salt og friskkværnet peber
- 200 g fine grønne ærter (fra frost)
Tilbehør:
- citronbåde
Sådan gør du:
- Halvér avocadoerne og fjern stenene. Skrab avocadokødet ud med en ske, og mos det med en gaffel Tilsæt citronsaft, og smag evt. til med parmesanost, salt og peber.
- Sæt 3 liter vand over til pastaen, og tilsæt 2 spsk. salt. Kog pastaen efter pakkens anvisning.
- Hæld ærterne i pastagryden, vend rundt, og hæld straks pasta og ærter i et dørslag.
- Hæld pasta og ærter tilbage i den varme gryde, og vend avocadosovsen i. Krydr med friskkværnet peber, og servér med citronbåde.