Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på hvidkålssalat
Foto: Mikkel Adsbøl Hvidkålssalat med appelsin og persille

Opskrift på hvidkålssalat

Hvidkålssalat med appelsin og persille

Hvidkålssalten er fyldt med fibre.

plate 6
printer Print

300 g hvidkål
2 røde peberfrugter
40 g frisk persille
2 appelsiner
30 g olivenolie eller rapsolie
saften fra 1/2 citron
1/2 tsk kanel
salt og peber

Sådan laver du hvidkålssalat

Snit hvidkålen meget fint til tynde strimler. Brug et mandolinjern, hvis du har et. Snit peberfrugterne til strimler eller tern. Hak persillen meget fint. Del appelsinerne og skær dem i små stykker.

Bland olie og citronsaft og rør det sammen med kanel, lidt salt og peber. Bland hele salaten.

Tip

En super nem salat at lave. Fuld af fibre fra kålen, som er godt din fordøjelse og en dejlig mæthed sammen med stegen. Du kan sagtens blive mæt af kød og grønt,
Se, hvad vi ellers skriver om: Slankekur, Sunde salater, Dansk mad, Hvidkål, Appelsin, Kalorielet, Frokost og Tilbehør