Nem og lækker chokolademousse
Foto: Thomas Hergaard

Nem og lækker chokolademousse - opskrift fra Hjemmet

Nem og lækker chokolademousse

Nem chokolademousse med flødeskum på toppen.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate (4-6 personer)

Arbejdstid: 25 min.
Kogetid: 3 min.
Ikke fryse-egnet
200 g mørk chokolade (min. 60%)
1¾ dl piskefløde
2 past. æggeblommer (1 bæger)
3 past. æggehvider (2 bægre)
2 spsk sukker
evt. 2 spsk cognac, likør, mørk rom eller whisky
Pynt:
evt. 1 dl piskefløde
og 50 g mørk chokolade

  1. Hak chokoladen groft, og overhæld den med kogende fløde.
  2. Rør rundt, til chokoladen er smeltet, og rør æggeblommerne i.
  3. Pisk æggehvider og sukker til glat marengs med en håndmikser.
  4. Vend en tredjedel af marengs- massen i chokoladen og fold så resten i med let hånd.
  5. Tilsæt evt. spiritus og fordel moussen i 4-6 glas. Stil dem koldt indtil servering (min. 3 timer).
  6. Top glassene med chokolademousse med flødeskum og drys med høvlet chokolade før servering.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert og Chokolademousse