Ingredienser
200 g blød nougat
½ dl mælk
Overtræk og pynt:
150 g hvid chokolade, 28%
eller
150 g mørk overtrækschokolade
50 g mandelflager (ristede)
- Smelt nougaten og pisk den jævn med mælk. Sæt nougatmassen i køleskabet til næste dag.
- Form trøffelblandingen – vha. en teske – til kugler og sæt dem på køl. Lad dem stå, til de er stivnet, så de er klar til at blive overtrukket med chokolade.
- Dyp og vend trøflerne i den smeltede hvide eller mørke chokolade. Drys med mandelflager og sæt trøflerne køligt.