Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Sandwich

Sandwich

Open sandwich

Med skinke og sellerisalat a la waldorf. Du kan godt begynde at glæde dig.

4
Print

Open sandwich

4 gode, tykke skiver fuldkornsbrød
selleri-æblesa lat:
100 g selleri
2 stilke bladselleri
1 rødt æble
25 g hakkede valnøddekerner
Creme:
½ dl fraiche 9 %
1 spsk sød sennep
salt, peber
8 skiver prosciutto/lufttørret skinke
ærtespirer, karse eller brøndkarse

Energi pr. person:
330 Kcal
Fedt:
28 %
Protein:
21 %
Kulhydrant:
51 %

Sådan gør du:

Skær de to slags selleri samt æblet i tændstiktykke strimler. Rør og smag fraichen til med sennep, salt og peber og vend selleri og æble med creme og valnøddekerner. Rist evt. brødskiverne, fordel salat og skinkeskiver på og pynt med kryddergrønt.

 


 

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund frokost, Sandwich og Frokost