Pasta med kalkun

Pasta med kalkun - opskrift fra Hendes Verden

Pasta med kalkun

printer Print
plate 4 personer

300 g fuldkornsspaghetti f.eks. skruer
1 løg
1 spsk. olivenolie
75 g bacon i tern
400 g kalkun i små tern
2 dl bouillon
1 dl fløde 9 %
1 tsk. majstivelse
150 g ærter, fine fra frost
citronsaft
salt, peber
Tilbehør:
friskreven parmesan og blandet salat

  1. Kog pastaen efter anvisningen på emballagen, og afdryp den i en sigte.
  2. Hak løget, og svits det i olie 1 min. Svits baconen med. Kom kødet i, og steg det med, til det har skiftet farve. Kom bouillonen ved, og lad det snurre sammen i ca. 10 min.
  3. Udrør majsstivelsen i fløden, og rør det i. Kom ærterne i. Kog retten kort igennem, og smag til med citronsaft, salt og peber.
Se, hvad vi ellers skriver om: Pastaretter, Kalkun og Hovedret