TILMELD DIG KVINDELØBET SENEST D. 30. APRIL FOR KUN 259 KR.

Pebernødder
Foto: Mikkel Adsbøl

Pebernødder - opskrift fra Hendes Verden

Pebernødder

printer Print
plate Ca. 100 stk.

150 g mel
50 g smør
90 g sukker
½ tsk. kardemomme
¼ tsk. hjortetakssalt
½ tsk. nelliker
et lille nip muskat
1 æg

  1. Smør og mel smuldres, blandes med sukker, hjortetakssalt og krydderier og æltes sammen med æg.
  2. Dejen trilles til tynde stænger, der lægges side ved side på et meldrysset bord. Lidt mel sigtes over, og dejen skæres i små stykker, der lægges på pladen.
  3. Pebernødderne bages ved 175 gr. i ca. 10 min.
Se, hvad vi ellers skriver om: Pebernødder og Bageopskrifter