Arbejdstid: 30 min.
Hævetid: ca. 1 time
Bagetid: ca. 15 min.
Fryse-egnet
25 g gær
3 ½ dl vand (lunkent)
½ dl olivenolie
1 spsk groft salt
175 g fuldkornshvedemel (grahamsmel)
ca. 425 g hvedemel
Fyld:
2 spsk olivenolie
4 tomater (skiver)
8-12 skiver lufttørret skinke
125 g fast ost (reven)
Drys:
2 håndfulde friske basilikumblade