Opskrift på pommes med mayo
Foto: Mikkel Adsbøl Pommes med mayo - på den sunde måde

Opskrift på pommes med mayo

Pommes med mayo - på den sunde måde

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 4 Person(er)

2 bagekartofler
3 pastinakker
3 gulerødder
½ fed hvidløg
½ citron
olivenolie
salt
peber
1 dl færdig mayonaise
1 dl creme fraiche 18 %
½ rødløg
½ tsk karry.

Sådan laver du pommes

1. Skræl kartofler, pastinak og gulerødder. Skær dem i aflange pomfritstave.

2. Vend dem med olivenolie, saften af en halv citron og hakket hvidløg.

3. Læg dem i en bradepande, krydder med salt og peber og bag dem ved
200 grader i ca. 20 min. Gerne mere, hvis
grønsagerne ikke er møre.

4. Når kartoflerne er møre tager du det, der svarer til en ¼ bagekartoffel, som du blender med mayonaise, creme fraiche, rødløg og karry.

5. Smag til med salt og peber.

6. Server pommesfriterne med med mayonaisen.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Pommes frites, Tømmermændsmad, Tømmermænd, Fransk mad og Tilbehør