Ingredienser
100 g gulerødder
2 faste, blå blommer
1 fast nektarin
30 g rosiner eller anden tørret frugt
citronsaft
citronverbena eller mynte
- Skyl og skræl gulerødderne og skær dem i skiver med et juliennejern. Del blommerne og nektarinen og fjern stenene. Skær frugtkødet i tynde strimler.
- Bland herefter gulerødder, blommer og nektarin sammen med rosinerne.
- Kom citronsaft over råkosten og vend den godt rundt. Pynt med krydderurter.