Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Sandwich
Foto: Nicolai Mørk Rejer & avokadocreme

Sandwich

Sandwich med rejer & avokadocreme

Hurtig og nem frokost med rejer og avokado i en grovbolle.

plate 4
printer Print

Sandwich med rejer & avocadocreme

4 mørke boller a 100 g
kødet af 2 velmodne avocadoer
citronsaft
salt, peber
1 udkernet, finthakket chili
150 g rejer
4-5 sukkerærter
friske ærtespirer

Sådan gør du:

Flæk bollerne. Mos og rør avocadokødet med lidt citronsaft, salt, peber og chili. Smør avokadocremen på brødet og top med rejer, strimler af sukkerærter og spirer, før brødene lægges sammen.

 

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund frokost, Sandwich og Frokost