Opskrift på rødbedecarpaccio med parmesan, rucola og avocadoolie
Foto: Mikkel Adsbøl Rødbedecarpaccio med parmesan og rucola og avocadoolie

Opskrift på rødbedecarpaccio med parmesan, rucola og avocadoolie

Rødbedecarpaccio med parmesan og rucola og avocadoolie

printer Print
plate 4

2 håndfulde rucola
1-2 rødbeder, skåret i tynde skiver
2 spsk revet parmesan
3 spsk avocadolie
saft af ½ citron
havsalt

Sådan gør du

Anret salat med rucola nederst og dernæst de resterende ingredienser. Salaten er god til alle former for kød.

Se, hvad vi ellers skriver om: Carpaccio, Vegetarret, Dansk mad, Louise Bruun, Vegetarisk, Forret og Tilbehør