Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Rødkålssalat
Foto: Mikkel Adsbøl

Rødkålssalat - opskrift fra Hendes Verden

Rødkålssalat

Der er usandsynligt meget mad i et helt kålhoved, men det smager også godt i en frisk salat. Hemmeligheden er dog, at det skal snittes ultratyndt.

plate (4 pers.)
printer Print

50 g valnødder
4 mandariner eller 1-2 appelsiner
ca. 300 g fintsnittet rødkål

Marinade:
3 spsk. mild eddike (æble- eller anden frugteddike)
2 spsk. honning
2 spsk. olie
3-4 spsk. korender

  1. Rør marinaden sammen, smag den til, og hæld den over kålen. Vend nødder og frugt sammen med kål og marinade.
Se, hvad vi ellers skriver om: Rødkålssalat