SPONSORERET indhold
Røget makrel med grøntsagscrudité og peberrodscremefraiche
Her får du masser af gode fedtstoffer fra makrellen og god næring fra grøntsagerne.
2
Ingredienser
2 dl creme fraiche, 38%
50 g revet peberrod
salt
10 radiser eller 4 ræddiker
4 gulerødder, gerne i forskellige farver
200 g salat
2 spsk olivenolie
1 røget makrel.
Sådan gør du:
Smag creme fraichen til med peberrod og lidt salt. Skær radiser og gulerødder i tynde skiver og bland dem med salat og olivenolie. Fjern skindet fra makrellen, skær den i stykker og server den sammen med salat og creme fraiche. Spis med godt, groft rugbrød til.
Prøv også juice på grønkål, selleri, pærer og kokosolie
Få mere inspiration til lækker mad på altfordamerne.dk/opskrifter/opskrifter/