SPONSORERET indhold
Rugbolle med chokolade
1 rugbolle med chokolade 10-15 stk
Ingredienser
½ l vand
10 g gær
1 dl skyr
10 g salt
50 g hele rugkerner
250 g fuldkornshvedemel
150 g hvedemel
125 g rugmel
50 g mørk chokolade, grofthakket
40 g rosiner
Sådan gør du:
Bland alle ingredienser i en skål, og ælt det godt sammen. Det må gerne klistre lidt. Men er det for tyndt, så kom mere mel i. Rul dejen til en pølse, og skær den ud i trekanter. Lad bollerne hæve 1 time, og bag dem i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter.
Spis en bolle som mellemmåltid – gem de andre, eller frys dem ned.
Opskriften er fra kogebogen 'Verdens bedste kur vol. 2' af Arne Astrup og Christian Bitz.