Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
grøn salat
6 grønne asparges (renset)
6 jordbær (rensede, i skiver)
150-250 g stegt kyllingebryst (i tynde skiver)
evt. brød
Dressing:
1 tsk dijonsennep
2 spsk konc. hyldeblomstsaft
½ spsk citronsaft
3 spsk jomfruolivenolie
salt og peber
- Skyl og slyng salaten.
- Skær de rensede asparges i tynde aflange bånd med en kartoffelskræller.
- Anret kyllingekødet med salat, asparges og jordbær.
- Pisk dressingen sammen og smag til med salt og peber. Dryp den over salaten og servér den som forret eller frokostret – evt. med brød til.