Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

sunde tacos
Foto: Ditte Ingemann

sunde tacos

Salattacos med chilisauce

Mexicansk i en sjov og kalorielet udgave.

plate 4
printer Print

2 små hjertesalater
500 g hakket svinekød (ca. 3-6 %)
evt. olie til stegning
2 fed hvidløg
1 rødløg
2 spsk sojasauce
1 spsk riseddike
1 spsk sukker
2 spsk østerssauce
1 rød chili
1 bdt. thai-basilikum

Sådan gør du: Skyl salatbladene, og dyp dem tørre med et rent viskestykke. Læg dem på et stort fad. Steg kødet i olie på en pande. Riv hvidløg, hak rødløget fint, og tilsæt det til kødet sammen med soja, eddike, sukker og østerssauce. Steg det i ca. 10-15 minutter, indtil kødet begynder at karamellisere en smule. Hak chilien fint, og tilsæt det sammen med et ½ bundt hakket basilikum. Smag kødet til, og fordel det på salatbladene. Pynt med den sidste halvdel basilikum inden servering.

Energi pr. person: 210 kcal, fedt 30%, protein 51%, kulhydrat 19% 

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad, Aftensmad og Ditte Ingemann