Foto: Skovdal Nordic Prøv sense opskriften på de søde muffins.

Sense opskrift dessert: Søde muffins

Her giver vi dig her sense opskriften på de lækre muffins, der er toppet med syltetøj og drysset med mandlelflager.

plate 18 stk.
printer Print

Dej:
175 g hvedemel
75 g hvedeklid
2 spsk. sukker
3 tsk. bagepulver
75 g smør
1,5 dl minimælk
2 æg

Fyld:
1 dl syltetøj

Pynt:
30 g mandelflager

Sådan gør du

    1. Bland mel, klid, sukker og bagepulver sammen.
    2. Smelt smørret og rør det sammen med mælk og æg. Rør væsken i melblandingen lidt efter lidt.
    3. Sæt dejen i 18 muffinforme med en ske.
    4. Lav en fordybning i hver og læg en klat syltetøj i.
    5. Hak mandlerne og drys dem på kagerne.
    6. Bag kagerne på næstnederste rille ved 200 grader i 15-20 minutter, til de er gennembagte.

Bemærk:

Barn: En sød muffin kan benyttes som mellemmåltid.
Voksen: En sød muffin kan nydes som del af en ellers varieret kost. Du kan kompensere ved at spare en ’håndfuld 4’ i løbet af en dag.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sense kost, Sund kost, Sund kage og Bageopskrifter