Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
3-4 store skiver koldrøget laks
100 g cremefraiche (38%)
3-4 spsk. peberrod
et drys sukker
½ citron
½ flute (eller hvedebrød)
lidt frisk dild
- Peberrodscreme:
- Rør cremefraiche med groftrevet peberrod, sukker og et par dråber citronsaft.
- Skær 6-8 skiver af flutet, eller lav halve brødskiver. Smør brødet med peberrodscremen.
- Del lakseskiverne i halve. Læg dem på brødskiverne med dild, og servér med små stykker af citron.