Ingredienser
2 æbler
2 tsk blommemarmelade
citronsaft
kanel
Dej
30 g let mayonnaise
30 g mel
10 g DDV Skummetmælkspulver
multisød
125 g DDV Yoghurt 7%
kanel
- Skær æblerne i skiver eller tern og anret dem i et lille ovnfast fad. Rør blommemarmeladen sammen med citronsaft. Fordel det ovenpå æblerne og drys med kanel.
- Bland mayonnaise, mel og skummetmælkspulver sammen og tilsæt lidt multisød.
- Smuldr det herefter hen over æblestykkerne. Sæt fadet i en varm ovn ved 200º og bag æblekagen i ca 15 minutter.
- NB Server æblekagen med iskold yoghurt ovenpå og et lille drys kanel.