Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
200 g rygeost
4 spsk cremefraiche 18% (eller piskefløde)
evt. 1 tsk dijonsennep
1 bdt radiser
½ agurk
purløg, persille, mynte eller basilikum
salt og peber
Tilbehør:
rugbrød eller knækbrød
evt. tomater
- Rør rygeosten sammen med cremefraiche eller fløde til passende konsistens. Smag til med salt, peber og evt. sennep.
- Rens radiserne og vask agurken. Skær dem i tynde skiver eller små tern og vend dem i rygeostecremen sammen med dine yndlingskrydderurter – én eller flere slags.
- Anret salaten i en skål eller på tallerkner. Pynt med overskydende radiser/agurkestykker og krydderurter.
- Server med rugbrød eller knækbrød og evt. solmodne tomater.