Kom med til årets fedeste danse-event i København! Klik her

Spicy
Foto: Nicolai Mørk

Spicy

Spicy sødt: Brombær, melon & peber

Lækker mad med sunde råvarer til dig, der gerne vil holde vægten.

plate 4
printer Print

250 g brombær
kød af 1 cantaloupemelon i stykker eller som kugler

Pebret sirup med lime:
1 dl lyst rørsukker
2 dl vand
1 spsk sorte peberkorn
lidt tyndtskåret limeskal
mynte & fintreven limeskal

Sådan går du:

1. Skyl brombær

2. Skær melonen i tern eller 'scoop' den ud i kugler

3. Kog vandet op og bland det med rørsukker. Rør sukkeret ud i vandet og lad det afkøle.

4. Bland sorte peberkorn og tyndskåren lime i siruppen.

5. Bland brombær og melon i en skål - hæld siruppen over og pynt med frisk mynte og fintreven limeskal inden servering.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sund aftensmad, Aftensmad og Brombær