Ingredienser
Arbejdstid: 30 min.
Kogetid: ca. 10 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
1 stort spidskålshoved (delt i kvarte)
200 g kogt skinke (i tern)
Sovs:
20 g smør
20 g mel
3 dl mælk
1 dl kogevand fra spidskålen
1 dl revet ost (brug evt. rester)
salt og peber
- Kog det delte spidskålshoved i letsaltet vand i 10 min.
- Smelt imens smørret og rør det sammen med melet. Spæd med koghed mælk og 1 dl kålvand. Lad det koge kort og rør så osten i. Smag til med salt og peber
- Anret kålen i et halvdybt fad og hæld sovsen over. Drys med skinke. Servér evt. brød til.